Aktuelle Berichte
«Einfach – schnell – gut»
Die Frauengemeinschaft St. Anna kochte Ende April in der KochLust in Thundorf.
Dass der Kochkurs in der KochLust Thundorf auf solch grosses Interesse stossen würde, damit hatte der Vorstand der Frauengemeinschaft St. Anna nicht gerechnet. Er war seit Wochen ausgebucht und hätte wohl locker ein zweites Mal angeboten werden können.
Letztlich hatten 16 Frauen das Glück, am Donnerstag, 23. April, einfache, abwechslungsreiche und vegetarische Menüs unter der Leitung von Andrea Schwyn in der KochLust kennenzulernen. Zu Beginn wurde im Garten bei strahlender Abendsonne und köstlichen, kleinen Häppchen auf den Abend angestossen, bevor es mit einem kleinen Theorieblock weiterging. Die Kursteilnehmerinnen erfuhren viel Wissenswertes rund um die vegetarische Ernährung und ihre Heimtücken, die Zubereitung von Hülsenfrüchten und die Bedeutung von Vitaminen. Es entstand eine angeregte Diskussion und viele Fragen konnten geklärt werden.
Farbenfrohes Buffet mit allerlei Köstlichkeiten
Dann galt es ernst: Die Schürzen wurden verteilt und Andrea Schwyn stellte auf einem Rundgang durch die Küche die Rezepte des Abends vor. 16 Rezepte, 16 Arbeitsplätze, perfekt hergerichtet und bereits mit den nötigen Zutaten bestückt warteten auf ihre Köchinnen. Der Zeitplan war sportlich, wollte man doch in nur einer Stunde bereits das Buffet mit all den fertigen Gerichten herrichten. Bald schon wurde eifrig gerüstet, geschnetzelt, angebraten und gewürzt, abgeschmeckt und angerichtet, natürlich auch probiert. Zwischendurch gab es immer wieder lehrreiche, kleine Inputs für alle, die in allerlei Tricks und Tipps einführten. Am Ende wartete pünktlich ein farbenfrohes Buffet mit allerlei Köstlichkeiten darauf bestaunt zu werden. Mit Freude füllten die Frauen ihre Teller und liessen sich in wunderbarem Ambiente an der langen Tafel all das feine Essen schmecken. Es gab wohl nichts, was nicht fein war. Natürlich fehlte es auch nicht an Gesprächen rund um das gemeinsame Kochen.
«Einfach-schnell-gut»- ein Kochkurs, der wohl noch lange in guter Erinnerung bleiben wird. Andrea Schwyn danken wir von Herzen für den gelungenen und lehrreichen Abend. Wir freuen uns schon auf ein nächstes Mal.
Letztlich hatten 16 Frauen das Glück, am Donnerstag, 23. April, einfache, abwechslungsreiche und vegetarische Menüs unter der Leitung von Andrea Schwyn in der KochLust kennenzulernen. Zu Beginn wurde im Garten bei strahlender Abendsonne und köstlichen, kleinen Häppchen auf den Abend angestossen, bevor es mit einem kleinen Theorieblock weiterging. Die Kursteilnehmerinnen erfuhren viel Wissenswertes rund um die vegetarische Ernährung und ihre Heimtücken, die Zubereitung von Hülsenfrüchten und die Bedeutung von Vitaminen. Es entstand eine angeregte Diskussion und viele Fragen konnten geklärt werden.
Farbenfrohes Buffet mit allerlei Köstlichkeiten
Dann galt es ernst: Die Schürzen wurden verteilt und Andrea Schwyn stellte auf einem Rundgang durch die Küche die Rezepte des Abends vor. 16 Rezepte, 16 Arbeitsplätze, perfekt hergerichtet und bereits mit den nötigen Zutaten bestückt warteten auf ihre Köchinnen. Der Zeitplan war sportlich, wollte man doch in nur einer Stunde bereits das Buffet mit all den fertigen Gerichten herrichten. Bald schon wurde eifrig gerüstet, geschnetzelt, angebraten und gewürzt, abgeschmeckt und angerichtet, natürlich auch probiert. Zwischendurch gab es immer wieder lehrreiche, kleine Inputs für alle, die in allerlei Tricks und Tipps einführten. Am Ende wartete pünktlich ein farbenfrohes Buffet mit allerlei Köstlichkeiten darauf bestaunt zu werden. Mit Freude füllten die Frauen ihre Teller und liessen sich in wunderbarem Ambiente an der langen Tafel all das feine Essen schmecken. Es gab wohl nichts, was nicht fein war. Natürlich fehlte es auch nicht an Gesprächen rund um das gemeinsame Kochen.
«Einfach-schnell-gut»- ein Kochkurs, der wohl noch lange in guter Erinnerung bleiben wird. Andrea Schwyn danken wir von Herzen für den gelungenen und lehrreichen Abend. Wir freuen uns schon auf ein nächstes Mal.
Susanne Müller, Präsidentin Frauengemeinschaft St. Anna
